乳脂離心機(jī)用于檢測牛奶或者乳制品中的乳脂含量，那么為什么要檢測乳脂呢，我們先來了解下乳脂的概念。
據(jù)相關(guān)資料顯示，它是天然脂肪,我們常吃的奶油，它就是主要成分，還有就是評價標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)之一。
從生物學(xué)角度來說就是基本上由低級脂肪酸(如丁酸)及脂肪酸衍生的甘油酯混合物組成,其熔點(diǎn)范圍低到足以使其在嘴內(nèi)化為液體。
因此乳脂含量可以說是牛奶的重要指標(biāo)。
一般常見的有蓋勃乳脂離心機(jī)對牛奶進(jìn)行分離研究。
詳細(xì)步驟如下：
通過在乳中加入硫酸破壞乳膠質(zhì)性和覆蓋在脂肪球上的蛋白質(zhì)外膜。
乳脂離心機(jī)離心分離脂肪后測量其體積。
值得注意的是：這種方式僅僅適用于液態(tài)的乳產(chǎn)品，該方法是針對液態(tài)、低脂肪樣品進(jìn)行檢測的，無法地對脂肪含量較高的固態(tài)樣品進(jìn)行檢測。
北京海誼科技有限公司出售的這款德國Gerber乳脂離心機(jī)專為測定乳制品脂肪而設(shè)計。
可配三種轉(zhuǎn)頭以適應(yīng)各種乳脂管，配合不同乳脂測定方法。帶有加熱功能，乳脂管在離心過程中溫度保持在50℃以上這不但能減少樣品水浴的時間還是測試結(jié)果更加可靠。
一旦乳脂管出現(xiàn)破裂或其他導(dǎo)致不平衡因素發(fā)生，儀器會自動停止運(yùn)作以起到安全保護(hù)作用。Gerber離心機(jī)運(yùn)作無噪音無振動，帶有上蓋內(nèi)部上鎖功能，更加安全可靠。
還具備四大優(yōu)勢：
1、微機(jī)控制，直流無刷電機(jī)驅(qū)動，運(yùn)行穩(wěn)定、噪音低、轉(zhuǎn)速精度高。
2、具有加[工業(yè)電器網(wǎng)-cnelc]熱，恒溫功能。
3、數(shù)字屏顯示，人性化界面，操作簡單便捷。
4、配備電子門鎖，設(shè)有門蓋自鎖、超速等多種保護(hù)功能。
以上就是關(guān)于乳脂離心機(jī)的簡單介紹，如果您還想了解保加利亞Funke Gerber臺式牛奶離心機(jī)，德國Super Vario-N蓋博立式乳脂離心機(jī)等信息，可以來我司參觀交流。
更新時間：2022-01-14
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